Prova Wine Bar

Προτείνοντας αποκλειστικά κρητικό κρασί το Wine Bar του ξενοδοχείου σας προκαλεί να γευτείτε τοπικές ποικιλίες απο μια συλλογή κρασιών που ξεπερνά τις 40 ετικέτες.
Μία φορά εβδομαδιαίως προσφέρεται δωρεάν wine tasting από τοπικά οινοποιεία.

Οι Οινικές εκδηλώσεις μας

Μια ιστορία από τα παλαιά

Ξέρετε ότι, η Κρήτη διαθέτει οινική παράδοση 4.000 χρόνων; Το βεβαιώνουν οι ανακαλύψεις στην περιοχή Κάτω Ζάκρο όπου βρέθηκε το αρχαιότερο καλλιεργούμενο αμπέλι ενώ στις Αρχάνες, το αρχαιότερο πατητήρι, ηλικίας πάνω των 3.500 έτη.

Με τέτοια ιστορία και περιόδους μεγάλης αίγλης, το κρητικό κρασί είναι ένα προϊόν απόλυτα δεμένο με τη ζωή των κατοίκων του νησιού ενώ η συμμετοχή στα αμπελοοινικά δρώμενα και το στήσιμο σχετικών γιορτών είναι παράδοση που κρατάει άσβεστη μέχρι σήμερα. Η παράδοση όμως και η αγάπη για το κρασί συνδυάστηκε με τη γνώση και την τεχνολογία. Αυτές είναι οι βάσεις για το σημερινό ποιοτικό κρασί της Κρήτης που θα έχετε την ευκαιρία να δοικιμάσετε κατά την παραμονή σας στο νησί! Τα σταφύλια καλλιεργούνται με ιδιαίτερη φροντίδα σε μια περιοχή προσεκτικά επιλεγμένη και σχεδιασμένη έτσι ώστε να αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο τα πιο χρήσιμα στοιχεία της γης και του κλίματος.

Η Κρητική γη είναι γεμάτη θησαυρούς που ανοίγουν νέους οινικούς ορίζοντες στους οινόφιλους που θα τους απολαύσουν! Οι ευνοϊκές εδαφοκλιματικές συνθήκες δίνουν τις εξαιρετικές ποικιλίες σταφυλιών, από τις οποίες προέρχονται τα υπέροχα κρασιά που συνοδεύουν και αναδεικνύουν τις γεύσεις μιας από τις πιο πλούσιες και υγιεινές κουζίνες του κόσμου. Η νέα γενιά των Κρητικών Κρασιών σε συνδυασμό με την πλέον ολοκληρωμένη και καταξιωμένη τοπική κουζίνα, την Κρητική, θα δώσουν στο ταξίδι σας μια απολαυστική οινο-γαστρονομική διάσταση.

Gallery